Kopi espresso merupakan salah satu minuman favorit yang dikenal oleh para pecinta kopi di seluruh dunia. Popularitasnya tidak lepas dari cita rasanya yang kuat dan khas. Espresso dibuat dengan mengekstraksi bubuk kopi menggunakan tekanan tinggi, menghasilkan kopi yang pekat dengan aroma kuat serta crema, yaitu lapisan busa lembut yang menjadi ciri khas espresso.
Sejarah Kopi Espresso
Sejarah kopi espresso dimulai di Italia pada tahun 1901, ketika Luigi Bezzera menciptakan mesin espresso pertama yang menggunakan tekanan tinggi untuk mengekstraksi kopi secara cepat. Penemuan ini kemudian dikembangkan oleh Achille Gaggia pada tahun 1948, yang memperkenalkan mesin espresso modern dengan sistem tekanan yang lebih baik, menciptakan crema espresso yang ikonik. Espresso kemudian menyebar ke seluruh dunia dan menjadi minuman favorit yang mendunia.
Keunikan Kopi Espresso
Kopi espresso memiliki beberapa keunikan yang membuatnya berbeda dari jenis kopi lainnya:
- Ekstraksi Tekanan Tinggi: Espresso dibuat dengan mengekstrak bubuk kopi menggunakan tekanan tinggi (sekitar 9 bar), menghasilkan rasa kopi yang kuat, pekat, serta kaya aroma.
- Crema Khas: Lapisan busa halus yang terbentuk di atas espresso, menambah sensasi lembut dalam setiap tegukan.
- Menjadi Dasar Berbagai Minuman Kopi: Espresso merupakan dasar dari minuman kopi populer seperti cappuccino, latte, mocha, dan macchiato.
Manfaat Kopi Espresso
Beberapa manfaat kopi espresso untuk kesehatan adalah:
- Meningkatkan Konsentrasi: Kafein dalam espresso membantu meningkatkan kewaspadaan dan konsentrasi.
- Menjaga Kesehatan Jantung: Konsumsi moderat kopi espresso dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
- Sumber Antioksidan: Espresso kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas.
- Meningkatkan Mood: Kandungan kafein juga dapat membantu memperbaiki mood dengan meningkatkan produksi hormon dopamin dan serotonin.
Baca Juga : Apa itu Kopi Robusta? Ketahui Manfaat Hingga Karakternya
Kopi Drip Sebagai Alternatif Seduhan
Selain espresso, kopi drip atau pour-over adalah metode penyeduhan kopi dengan cara menuangkan air panas secara perlahan ke bubuk kopi dalam filter. Kopi drip menghasilkan rasa yang lebih halus dan ringan dibandingkan espresso, dengan karakter rasa asli biji kopi yang lebih menonjol.Jika Anda tertarik mencoba kopi drip, Lokita & Co menyediakan kopi drip berkualitas tinggi yang mudah diseduh di rumah dengan rasa autentik dan aromatik.
Nikmati pengalaman menyeduh kopi premium dengan kopi drip dari Lokita & Co, untuk setiap tegukan yang penuh kualitas dan kenikmatan!
