Dalam dunia perkopian, tak sedikit barista profesional dan roastery ternama yang memilih untuk tidak hanya menggunakan satu jenis kopi saja. Salah satu kombinasi paling populer dan terbukti disukai banyak penikmat kopi adalah blend kopi Arabika dan Robusta. Lalu, apa alasan di balik racikan ini menjadi favorit para ahli kopi?

Karakteristik Arabika dan Robusta yang Saling Melengkapi

Arabika dikenal dengan aroma yang kompleks, keasaman yang lebih tinggi, serta rasa yang cenderung halus dan manis. Di sisi lain, Robusta punya karakter kuat: rasa lebih pahit, kandungan kafein lebih tinggi, dan menghasilkan rasa yang lebih tebal saat diseduh sebagai espresso.

Ketika keduanya digabungkan, barista bisa menciptakan rasa kopi yang seimbang — perpaduan aroma lembut dari Arabika dan kekuatan pahit khas Robusta. Inilah yang membuat blend Arabika-Robusta begitu digemari, khususnya untuk kopi yang ingin tetap bold namun tidak kehilangan aroma dan rasa yang nikmat.

Baca Juga : Robusta vs Arabika: Mana yang Lebih Cocok untuk Karakter Kopi Kamu?

Blend: Racikan Barista, Bukan Sekadar Campuran

Perlu dicatat, blend dalam kopi bukan sekadar “campur dua jenis kopi”. Barista dan roastery melakukan proses ini secara cermat. Mereka mempertimbangkan proporsi, tingkat sangrai (roast level), serta tujuan rasa akhir yang ingin dicapai.

Misalnya, blend 70% Arabika dan 30% Robusta cocok untuk penikmat kopi yang ingin rasa ringan tapi tetap punya efek menyegarkan. Sebaliknya, blend dengan dominasi Robusta bisa memberi dorongan energi lebih tinggi, cocok untuk kamu yang butuh semangat di pagi hari.

Selain dari segi rasa dan aroma, blend ini juga memiliki manfaat lain:

• Rasa lebih tebal: Sangat penting untuk penyajian espresso yang tampak profesional.
• Kadar kafein lebih tinggi dari Arabika murni: Cocok untuk kamu yang butuh “kick” lebih.
• Lebih affordable: Karena Robusta umumnya lebih murah, blend ini juga jadi opsi ekonomis tanpa mengorbankan kualitas rasa.

Salah satu kelebihan dari blend kopi Arabika-Robusta adalah fleksibilitasnya. Blend ini cocok diseduh dengan berbagai metode, mulai dari espresso, V60, hingga drip bag coffee. Tidak heran jika para barista profesional menyukai racikan ini untuk disesuaikan dengan gaya dan kebutuhan pelanggan mereka.

Nikmati Blend Premium Arabika x Robusta Lewat Lokibrew dari Lokita&Co

Jika kamu ingin mencoba sendiri racikan blend kopi Arabika-Robusta khas barista, Lokibrew dari Lokita&Co adalah pilihan tepat. Hadir dalam bentuk drip bag yang praktis, Lokibrew memadukan kekuatan dan keharuman kopi dalam takaran seimbang yang siap diseduh kapan saja, di mana saja.

Dengan biji pilihan berkualitas tinggi, proses sangrai terkontrol, dan kemasan higienis, Lokibrew bukan hanya soal kopi — ini tentang pengalaman rasa yang dibuat untuk kamu yang serius dengan kenikmatan kopi.

Yuk, rasakan kualitas racikan barista dalam setiap tegukan. Coba Lokibrew hari ini juga! Pesan Sekarang!